Bukan hanya itu saja, kamu bisa menggunakan ikan gurame filet atau jenis ikan lainnya seperti nila atau kerapu. Dilansir dari buku "Step by Step Resep Masakan Favorit Ny. Liem: Chinese Food" (2018) oleh Chendawati terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, kamu bisa menghidangkan menu olahan ikan gurami filet dengan dua bumbu. Resep gurame asam manis Berbahan dasar ikan gabus yang dicampur dengan bumbu bumbu khusus terdiri dari serai, lengkuas, asam jawa, bawang merah dan putih, kemiri, merica, tumbar, kunyit, kencur, gula pasir, garam, dan terasi diolah dengan cara ditumis untuk kemudian dibakar. Kalak banjar sangat cocok dimakan bersama sama dengan rombongan wisata anda. Habang Banjar Gatang kenari adalah makanan khas Kepulauan Maluku, termasuk Provinsi Maluku Utara. Gatang kenari berbahan dasar kepiting kenari dimasak dengan bumbu asam manis. Dagingnya yang tebal membuat kuliner ini semakin mantap dinikmati, baik digoreng maupun direbus. 32. Sambal Colo-colo. Sambal colo-colo juga merupakan makanan khas Maluku, khususnya Ambon. Cara membuat jagung bakar asam manis: Campurkan semua bahan dan aduk rata. Panggang jagung bakar dengan diolesi margarin, sapukan merata bumbu yang sudah dibuat, lalu panggang hingga matang. Angkat dan sajikan jagung bakar asam manis sembari melihat kembang api. Baca Juga: 9 Minuman Segar untuk Malam Tahun Baru, Pendamping Menu Bakaran Ikan nila biasanya digoreng kering atau dibuat pepes dengan bumbu lengkap. Padahal ikan nila juga enak dibakar dengan olesan bumbu pedas manis. Agar mendapatkan ikan yang gurih tak amis, belilah ikan nila dalam keadaan hidup. Umumnya pedagang ikan menaruh ikan nila di dalam akuarium atau tong. Minta tukang ikan mematikan dan membersihkan. Lalu siramkan kuah asam manis ketika sudah dingin agar kuah yang panas tak membuat ikan gurame jadi lembek. 7 Resep Ikan Gurame Saus Tiram ala Restoran dari Bumbu Sederhana dan Gampang Dibuat Dihimpun dari berbagai sumber, yuk sajikan sajian seenak restoran dengan resep gurame asam manis berikut ini. Masukkan ikan tuna di mangkuk, tambahkan mayonaise, garam, lada hitam dan potongan parsley. Aduk hingga tercampur rata. Oleskan adonan tuna di atas roti bruschetta dan tambahkan parutan keju mozarella di atasnya. Roti bruschetta dan tuna dapat dipanggang sebentar kembali sampai kejunya meleleh. Baca Juga : 7 Cara Mudah Mengolah Ikan Asam Manis. 4. Baca Juga: Resep Kakap Asam Manis Gurih dan Renyah ala Restoran Cara Masak Ikan Asam Pedas: Cuci ikan hingga bersih, beri garam dan perasan air jeruk nipis, diamkan sebentar lalu cuci hingga bersih, kemudian goreng hingga matang dan sisihkan; Tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit hingga harum ikan bawal putih yang sudah dibersihkan dan dimarinasi • Minyak untuk menggoreng dan menumis • paprika potong sesuai selera • Bombay potong panjang tipis • daun bawang potong panjang • bawang putih dan bawang merah iris tipis • buha cabai merah keriting potong sesuai selera • Saus pedas asam manis, lada, garam, gula, penyedap rasa • Bumbu lain: 1 batang serai, memarkan; 2 lembar daun jeruk; 1 buah tomat, iris dadu; Cara membuat sop nila kuah asam. 1. Panaskan air di panci, masukkan bumbu yang dihaluskan, bumbu lain, dan ikan. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap. 2. Hidangkan panas-panas dengan ditaburi daun kemangi. Baca juga: Resep Ikan Tim Nila yang Tidak Amis, Makan m0bK.